Levendulaszörp – a nyugalom íze üvegbe zárva

A levendula nemcsak illatos dekoráció, hanem különleges alapanyag is, melyből csodálatos, nyugtató hatású szörp készíthető. Már a színe is lenyűgöző: halványlila, elegáns árnyalat, ami bármelyik nyári asztalt feldob. A levendulaszörp készítéséhez elég egy marék szárított vagy friss levendulavirág, cukor, citromlé, víz, és egy kis türelem – a végeredmény viszont igazi különlegesség!

A főzés során először forraljuk fel a vizet és a cukrot, majd vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a levendulát. Néhány órás (vagy akár egy éjszakás) áztatás után leszűrjük, citromlével ízesítjük, majd újra felforraljuk, hogy palackozásra kész legyen. A citromlé szép színt is ad a szörpnek, és kiemeli a virágos aromát.

Ez a szörp kiválóan illik hideg szódához, proseccóhoz, de akár koktélokhoz is. Egy hűsítő levendulás ital nemcsak felfrissít, hanem megnyugtat is – tökéletes választás egy hosszú nap végén. Ajándéknak is remek, főleg, ha szép üvegbe töltjük és masnival díszítjük.